Château FLOTIS - Vin Rouge - Cuvée Tradition (16/08/2013)
Vin Rouge
Cuvée Tradition
APPELLATION
AOC FRONTON
LES CEPAGES
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Négrette : |
80% |
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Syrah : |
10% |
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Cabernet Sauvignon : |
10% |
LE TERROIR
Ce sont sur des boulbènes de bas de coteaux, que sont récoltés les raisins de cette cuvée. Le sous sol constitué de grepp (mélange de cailloux, d’oxyde métallique et de marne) exprime de manière assez puissante les arômes de fleurs et de fruits.
LA VINIFICATION
Des vendanges à maturité parfaite et une mise en cuve par gravité qui respecte l’intégrité du raisin sont la base de nos vinifications.
Une fermentation uniquement à base de levures indigènes, des cuvaisons de 15 à 21 jours selon les millésimes, une température fermentaire entre 25° et 28° ainsi que l’extraction en douceur des tanins favorisent la pleine expression aromatique de cette cuvée.
LA DEGUSTATION
La robe de couleur burlat, dense et foncée, témoigne de la richesse de ce vin.
Au nez, les arômes de fruits frais, de cerise, jouent l'équilibre parfait avec les épices.
La bouche ample et savoureuse est bien présente ; on y retrouve le mariage réussi et confirmé des fruits et des épices.
Ce vin révèle toute l’originalité de notre cépage : La Négrette.
CONDITIONNEMENT
Bouteille 75 cl – carton de 6 bouteilles
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.
11:45 | Lien permanent | Tags : vin rouge, négrette, syrah, cabernet sauvignon, 2009 | 
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