Château BOUJAC
Retrouvez le Château Boujac sur www.aoc-vin-fronton.com
Château BOUJAC
Michelle et Philippe SELLE
427 chemin de Boujac - 82370 CAMPSAS
Tél.: 05.63.30.17.79
Site : www.chateauboujac.com
Le caveau de dégustation est ouvert tous les jours de 8 heures à 12 heures et de 14 heures à 19 heures. Fermé le dimanche et jours fériés.
Un domaine, né de la volonté d'une famille issue de l'immigration.
En effet, lorsque dans les années trente, Adrien arrive en France avec quatre de ses frères, le désir de s'y implanter est grand et ils achètent une première exploitation.
Au fil du temps, des enfants naissent et agrandissent la famille.
En 1962, Adrien achète une petite exploitation de 20 hectares, où se côtoient céréales, fruits, élevage et friches ; son fils Albert y installe sa famille en 1970. A force de travail et de volonté, le domaine s'agrandit en 1988 avec l'arrivée de la troisième génération, Philippe. 
Deux cultures deviennent prédominantes : la vigne et les fruits.
En 1995, après un dur labeur et une remise en question, la production fruitière est abandonnée au profit de la vigne. L'arrivée de Michelle l'épouse de Philippe en 1998, accentue cette remise en question et donne une orientation différente au domaine.
« D'une viticulture traditionnelle, nous avons œuvré pour une viticulture respectueuse de l'environnement. En effet, nous avons travaillé l'ensemble du domaine qui représente aujourd'hui 30 hectares en adoptant la technique de la lutte raisonnée. Depuis 2008, nous nous sommes lancés un nouveau défit, celui de « la culture biologique ». La maîtrise des rendements, l’enherbement des parcelles, le travail du sol, sont les garants du respect de notre terroir et de nos vins.
Au quotidien, nous nous attachons à produire, avec passion, des vins de qualité qui dévoilent leur caractère dans les différentes cuvées. Rouge ou Rosé, on associe volontiers aux vins de Château BOUJAC des subtils arômes de fruits rouges, de violette, de réglisse ou d’épices. »
« La terre ne ment pas, elle promet de belles choses à ceux qui savent l'écouter… ».
Voici une phrase qui résume à elle seule notre envie, notre passion, notre quotidien.
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