Château DU CLAU - Sans Alcool - Pétillant de Pomme
PRESENTATION
Situé en plein cœur de la région Midi-Pyrénées et de ses productions fruitières les jus de fruits Château du Clau ont été crées en 1987.
C’est la cinquième génération de la famille Prieur qui entretient les 43 hectares de pommiers.
Dans les caves du domaine sont élaborés nos jus de fruit à partir de méthodes anciennes : pas de fermentation et donc pas d’alcool, pas d’additif ni de conservateur.
ELABORATION
Les fruits de nos 45 hectares de vergers sont cueillis et pressés rapidement afin de garder leur fraîcheur et tous les arômes subtiles.
Le jus de fruits est clarifié par un collage composé de gélatine, bentonite et silice.
Il est ensuite filtré sur diatomée afin d’obtenir une robe brillante. Le jus est assemblé avec l’arôme naturel et gazéifié par addition de gaz carbonique; puis il est embouteillé et fermé avec un bouchon. L’ensemble est pasteurisé pour assurer une conservation optimale.
DEGUSTATION
Ingrédients : Jus de pomme, CO2
Un produit pur jus qui rappelle la saveur douce et sucrée du verger. Une boisson Plaisir qui enchantent les petits et les grands à tout moment de la journée.
CONDITIONNEMENT
Bouteille type "Champagne" 75 cl
Retrouver le Pétillant de Pomme du Château DU CLAU sur AOC-VIN-FRONTON.com
