Château BOUJAC – Vin Rosé - Cuvée Préférences 2010

Château BOUJAC

Vin Rosé

Cuvée Préférences 2010

 

 

APPELLATION

AOC FRONTON

 

CEPAGES

Négrette : 70%

Syrah : 20%

Cabernet : 10%

 

TERROIR

Les 30 hectares de vigne sont travaillés en suivant une démarche d’agriculture raisonnée, pour le respect de l’environnement et du produit.

 

VINIFICATION

Foulage, saignée, débourrage à froid (24 à 36 heures), fermentation en cuve avec maîtrise des températures à 18°.

L’élevage se fait en cuve avec soutirages fréquents.

 

DEGUSTATION

Une jolie robe rose brillante, un nez délicat de fruits frais.

En bouche, l’expression florale se termine sur une pointe d’amertume.

Bien équilibré, suave, c’est un vin vivant.

 

ACCORDS GOURMANDS

A servir entre 8 et 12°C maximum.

A savourer sur des salades sucrées salées, viandes blanches ou sur des grillades.

 

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.

Château BOUJAC - Vin Rouge - Cuvée Préférences 2009

Château BOUJAC

Vin Rouge

Cuvée Préférences 2009

 

 

 

APPELLATION

AOC FRONTON

CEPAGES

Négrette : 50%

Syrah : 30%

Cabernet : 20%

 

TERROIR

Les 30 hectares de vigne sont travaillés en suivant une démarche d’agriculture raisonnée, pour le respect de l’environnement et du produit.

 

VINIFICATION

Classique, cuvaison d’au moins dix jours.

Elevage en cuve durant huit mois.

 

DEGUSTATION

La robe, légère, vive de couleur groseille, est limpide et cristalline.

Le nez laisse percevoir des arômes de petits fruits rouges.

En bouche, la fraîcheur persiste avec les fruits et se finit par une note florale.

 

ACCORDS GOURMANDS

A servir entre 16 et 18°C maximum.

A savourer sur des salades ou sur des viandes grillées.

 

 

Acheter directement la cuvée Préférences Rouge du Château BOUJAC sur www.aoc-vin-fronton.com  

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.