Château COUTINEL - Vin Rosé - Cuvée «… on l’appelle négrette »
Cuvée «… on l’appelle négrette »
Le vin Rosé 100% Négrette du Château COUTINEL
APPELLATION
AOP FRONTON
CEPAGES
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Négrette : |
100% |
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TERROIR
Superficie : 10 ha
Age des vignes : 30 ans
Sol : boulbène, sablo-limoneux et parfois graveleux.
VINIFICATION
Vendange mi septembre pour favoriser l’acidité et les précurseurs d’arômes. Vinification à 18° C de température. Elevage sur lies fines pendant un mois.
DEGUSTATION
Cette cuvée a une robe brillante et cristalline. Le nez typique est très fruité et vif. En bouche la groseille, puis la fraise écrasée enrobent le palais.
ACCORDS GOURMANDS
A déguster frais (18 -10° C) en apéritif, sur des charcuteries du terroir et sur des grillades. A déguster dans l’année.
CONDITIONNEMENT
Bouteille type Bourguignonne 75 cl – carton de 6 bouteilles
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