Château COUTINEL - Vin Rosé - Cuvée «… on l’appelle négrette »

Château COUTINEL

Vin Rosé

Cuvée «… on l’appelle négrette »

 

Le vin Rosé 100% Négrette du Château COUTINEL

 

APPELLATION

AOP FRONTON

 

CEPAGES

Négrette :	100%

TERROIR

Superficie : 10 ha

Age des vignes : 30 ans

Sol : boulbène, sablo-limoneux et parfois graveleux.

 

VINIFICATION

Vendange mi septembre pour favoriser l’acidité et les précurseurs d’arômes. Vinification à 18° C de température. Elevage sur lies fines pendant un mois.

 

DEGUSTATION

Cette cuvée a une robe brillante et cristalline. Le nez typique est très fruité et vif. En bouche la groseille, puis la fraise écrasée enrobent le palais.

 

ACCORDS GOURMANDS

A déguster frais (18 -10° C) en apéritif, sur des charcuteries du terroir et sur des grillades. A déguster dans l’année.

 

CONDITIONNEMENT

Bouteille type Bourguignonne 75 cl – carton de 6 bouteilles

 

 Acheter directement la cuvée "... on l'appelle négrette" Rosé du Château COUTINEL sur www.aoc-vin-fronton.com 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.

Château COUTINEL - Vin Rouge - Cuvée «… on l’appelle négrette »

Château COUTINEL

Vin Rouge

Cuvée «… on l’appelle négrette »

 

Le vin rouge 100% négrette du Château COUTINEL

 

APPELLATION

AOP FRONTON

 

CEPAGES

Négrette :	100%

TERROIR

Superficie : 10 ha

Age des vignes : 30 ans

Sol : boulbène, sablo-limoneux et parfois graveleux.

 

VINIFICATION

Vendange en octobre pour atteindre la sur maturité du cépage et une concentration optimale des arômes. Vinification traditionnelle en cuve à 26° C de température. Cuvaison de trois semaines avec un remontage par jour sans oxygène.

 

DEGUSTATION

Cette cuvée se distingue par une robe noire aux reflets grenat. Le nez révèle les fruits mûrs et la violette. En bouche, le côté croquant et fruité persiste.

 

ACCORDS GOURMANDS

A déguster légèrement frais (16 -17° C ) sur des plats simples du terroir du sud ouest. A déguster dans les trois ans.

 

CONDITIONNEMENT

Bouteille type Bourguignonne 75 cl – carton de 6 bouteilles

 

 Acheter directement la cuvée "... on l'appelle négrette" Rouge du Château COUTINEL sur www.aoc-vin-fronton.com 

 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.