Domaine des PRADELLES - Vin Rouge - Cuvée Prestige AOC FRONTON
APPELLATION
AOC FRONTON
CEPAGES
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Négrette : |
50% |
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Syrah : |
40% |
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Cabernet : |
10% |
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TERROIR
La propriété est un Domaine familial depuis 1869.
Elle est située sur la commune de Vacquiers, au Nord de Toulouse et à l'extrême sud du Frontonnais. Le Domaine s'étend sur la troisième terrasse du Tarn, sur 15 hectares, d'un seul tenant.
Le sol est composé de boulbènes et de limon, terroir à dominante de rougets et de graves. Il est propice au cépage de la Négrette, à la typicité unique parmi les autres appellations d'Origine Contrôlée de France.
VINIFICATION
Vendanges mécaniques.
Vinification : Thermorégulation
Elevage en cuve : 9 mois
DEGUSTATION
Encore fougueux, il révèle une couleur cerise noire à la nuance encore pourpre.
L’expression aromatique ravit par sa complexité qui se révèle patiemment tout au long de la dégustation.
En bouche, le palais est saisi par sa densité, son harmonie et la parfaite maturité de ses tanins.
C’est un grand vin qui sera à la hauteur d’événements ou de quotidiens aux accents de fête.
ACCORDS GOURMANDS
Les viandes grillées souligneront ses épices alors que le cassoulet rappellera ses origines toulousaines.
CONDITIONNEMENT
Bouteille 75 cl – carton de 6 bouteilles
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