Les Rosés 2014 AOC FRONTON à domicile !

Pour fêter l'arrivée des Rosés 2014 de l'AOC FRONTON, nous vous proposons 2 choix de panachés :

2 cartons de 6 bouteilles de Rosé 2014 = 12 châteaux différents AOC FRONTON

1 carton comprenant :

1 Château Montauriol
1 Château Carrol de Bellel
1 Château Baudare
1 Château Boujac BIO
1 Domaine des Pradelles
1 Château Joliet

 

 

 

et 1 autre carton comprenant :

1 Château Cahuzac
1 Domaine de Lescure
1 Château Laurou BIO
1 Château de Belaygues
1 Château Caze
1 Château Viguerie de Beulaygue

Retrouvez-les sur notre site de vente en ligne : AOC-VIN-FRONTON.COM

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération et délectation !

AOC FRONTON - Le Domaine des PRADELLES à l'honneur !

Noëlle Prat, fille de François Prat, a repris le domaine des Pradelles il y a deux ans. Comme chaque fois l'arrivée d'un jeune dans le vignoble apporte des idées nouvelles et ajoutées au savoir-faire des anciens, on ne tarde pas à avoir des résultats surprenants. Parmi les nombreuses médailles obtenues cette année, c'est lors de la fête Fronton Saveurs et Senteurs que Noëlle recevait la récompense suprême. Être désigné par ses pairs comme «Meilleur vigneron du Frontonnais». Le rouge cuvée prestige 2012 recevait une médaille d'or, tout comme le rosé 2013, la cuvée Légende le bronze.

 

Depuis 1869

La propriété est un domaine familial depuis 1869, situé à Vacquiers au sud de l'aire du Frontonnais. Le domaine s'étend sur la troisième terrasse du Tarn, sur 15 ha d'un seul tenant. Un sol composé de boulbènes et de limon, un terroir à dominante de rougets et de graves. La Négrette y est reine, accompagnée de Syrah, cabernets, gamay et de quelques plants d'alicante.

Ces vins rouges à la robe franche et brillante sont souples en bouche, raffinés aux arômes de petits fruits rouges parfois confits, avec des nuances épicées de réglisse et de poivre. Parmi les nouveautés du domaine un blanc sec issu de chenin et de pinot gris, un blanc doux où l'on retrouve les arômes subtils du sémillon, du gewurztraminer, du gros manseng et du liliorila (cépage basque).

Pour élaborer dans les meilleures conditions ces dernières cuvées, Noëlle a même fait construire un agrandissement du chai. L'ensemble de la production est distribué dans le réseau traditionnel des cavistes et restaurateurs, ainsi que dans certaines supérettes.

Source : La Dépêche du Midi

Retrouvez les cuvées du Domaine des PRADELLES sur notre site de vente en ligne :

AOC-VIN-FRONTON.com

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Domaine des PRADELLES - Vin Blanc Doux - Cuvée Magie d’Automne VDP du Comté Tolosan

Domaine des PRADELLES

Vin Blanc Doux

Cuvée Magie d’Automne

 

APPELLATION

VDP du Comté Tolosan

 

CEPAGES

Sémillon :	31%
Chenin :	41%
Liliorila :	28%

TERROIR

La propriété est un Domaine familial depuis 1869.

Elle est située sur la commune de Vacquiers, au Nord de Toulouse et à l'extrême sud du Frontonnais. Le Domaine s'étend sur la troisième terrasse du Tarn, sur 15 hectares, d'un seul tenant.

Le sol est composé de boulbènes et de limon, terroir à dominante de rougets et de graves. Il est propice au cépage de la Négrette, à la typicité unique parmi les autres appellations d'Origine Contrôlée de France.

 

VINIFICATION

Vendanges tardives.

Vinification : Thermorégulation

Elevage en cuve : 9 mois

 

DEGUSTATION

C’est par une belle matinée de Novembre que nous avons cueilli délicatement ces raisins.

Gorgé de soleil, ce vin vous procurera un plaisir rare et intense aux arômes d’ananas frais et de fruits exotiques.

Il accompagnera les vicissitudes de la vie, il est donc à prescrire en toute circonstances.

 

ACCORDS GOURMANDS

Apéritif, foie gras et ses déclinaisons, pâtes persillées, dessert.

 

CONDITIONNEMENT

Bouteille 75 cl – carton de 6 bouteilles

 

 

Acheter directement la cuvée Magie d'Automne du Domaine des PRADELLES sur www.aoc-vin-fronton.com

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.

 

Domaine des PRADELLES - Vin Rouge - Cuvée Prestige AOC FRONTON

Domaine des PRADELLES

Vin Rouge

Cuvée Prestige

 

APPELLATION

AOC FRONTON

 

CEPAGES

Négrette :	50%
Syrah :	40%
Cabernet :	10%

TERROIR

La propriété est un Domaine familial depuis 1869.

Elle est située sur la commune de Vacquiers, au Nord de Toulouse et à l'extrême sud du Frontonnais. Le Domaine s'étend sur la troisième terrasse du Tarn, sur 15 hectares, d'un seul tenant.

Le sol est composé de boulbènes et de limon, terroir à dominante de rougets et de graves. Il est propice au cépage de la Négrette, à la typicité unique parmi les autres appellations d'Origine Contrôlée de France.

 

VINIFICATION

Vendanges mécaniques.

Vinification : Thermorégulation

Elevage en cuve : 9 mois

 

DEGUSTATION

Encore fougueux, il révèle une couleur cerise noire à la nuance encore pourpre.

L’expression aromatique ravit par sa complexité qui se révèle patiemment tout au long de la dégustation.

En bouche, le palais est saisi par sa densité, son harmonie et la parfaite maturité de ses tanins.

C’est un grand vin qui sera à la hauteur d’événements ou de quotidiens aux accents de fête.

 

ACCORDS GOURMANDS

Les viandes grillées souligneront ses épices alors que le cassoulet rappellera ses origines toulousaines.

 

CONDITIONNEMENT

Bouteille 75 cl – carton de 6 bouteilles

Acheter directement la cuvée Prestige du Domaine des PRADELLES sur www.aoc-vin-fronton.com

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Domaine des PRADELLES - Vin Rosé - Tradition

Domaine des PRADELLES

Vin Rosé

 

APPELLATION

AOC FRONTON

 

CEPAGES

Négrette :	50%
Syrah :	28%
Cabernet :	22%

TERROIR

La propriété est un Domaine familial depuis 1869.

Elle est située sur la commune de Vacquiers, au Nord de Toulouse et à l'extrême sud du Frontonnais. Le Domaine s'étend sur la troisième terrasse du Tarn, sur 15 hectares, d'un seul tenant.

Le sol est composé de boulbènes et de limon, terroir à dominante de rougets et de graves. Il est propice au cépage de la Négrette, à la typicité unique parmi les autres appellations d'Origine Contrôlée de France.

 

VINIFICATION

Vendanges mécaniques.

Vinification : Thermorégulation

Elevage en cuve : 6 mois

 

DEGUSTATION

Ce vin ravira l’œil des connaisseurs par sa robe au rose léger et à la nuance corail. Il déploie des arômes de pamplemousse, de rose et de framboise en chantant le palais de son parfait équilibre.

Sa température idéale : 10 °C.

 

ACCORDS GOURMANDS

Idéal à l’apéritif, il accompagnera avec raffinement et esprit, les fromages de chèvre ou les plats exotiques.

 

CONDITIONNEMENT

Bouteille 75 cl – carton de 6 bouteilles

Acheter directement la cuvée Rosé du Domaine des PRADELLES sur www.aoc-vin-fronton.com

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Domaine des PRADELLES - Vin Rouge - Cuvée Légende AOC FRONTON

Domaine des PRADELLES

Vin Rouge

Cuvée Légende

2 étoiles - Guide Hachette 2011

 

APPELLATION

AOC FRONTON

 

CEPAGES

Négrette :	50%
Syrah :	50%

TERROIR

La propriété est un Domaine familial depuis 1869.

Elle est située sur la commune de Vacquiers, au Nord de Toulouse et à l'extrême sud du Frontonnais. Le Domaine s'étend sur la troisième terrasse du Tarn, sur 15 hectares, d'un seul tenant.

Le sol est composé de boulbènes et de limon, terroir à dominante de rougets et de graves. Il est propice au cépage de la Négrette, à la typicité unique parmi les autres appellations d'Origine Contrôlée de France.

 

VINIFICATION

Vendanges mécaniques.

Vinification : Thermorégulation

Elevage en cuve : 9 mois

 

DEGUSTATION

Ce vin de Négrette et de Syrah est le témoignage de la belle complémentarité de ces cépages. La Négrette apporte la douceur, le velouté, la réglisse et la violette, la syrah le panache et la vigueur nécessaire à la réussite d'un mariage. De cette union, il ne pouvait naître qu'un grand vin. D’autant plus que cet assemblage provient de vignes âgées de plus de 50 ans.

Vous l'aurez compris à Fronton, c'est par coup de cœur que l'on marche et à coup sûr, on a raison!

 

ACCORDS GOURMANDS

2 étoiles - Guide Hachette 2011

« Un assemblage efficace, grenat foncé, presque noir, ce vin livre un bouquet complexe et profond évoquant les fruits mûrs, les épices et une fine note de violette. Une attaque franche, du gras en bouche, de la rondeur et de la souplesse, des tanins soyeux et fondus : cette bouteille n’a nul besoin

d’être gardée en cave pour faire des merveilles sur une salade de gésiers confits. »

 

CONDITIONNEMENT

Bouteille 75 cl – carton de 6 bouteilles

Acheter directement la cuvée Légende du Domaine des PRADELLES sur www.aoc-vin-fronton.com

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Domaine des PRADELLES - Vin Rouge - Cuvée Tradition

Domaine des PRADELLES

Vin Rouge

Cuvée Tradition

 

APPELLATION

AOC FRONTON

 

CEPAGES

Négrette :	63%
Syrah :	24%
Cabernet :	13%

TERROIR

La propriété est un Domaine familial depuis 1869.

Elle est située sur la commune de Vacquiers, au Nord de Toulouse et à l'extrême sud du Frontonnais. Le Domaine s'étend sur la troisième terrasse du Tarn, sur 15 hectares, d'un seul tenant.

Le sol est composé de boulbènes et de limon, terroir à dominante de rougets et de graves. Il est propice au cépage de la Négrette, à la typicité unique parmi les autres appellations d'Origine Contrôlée de France.

 

VINIFICATION

Vendanges mécaniques.

Vinification : Thermorégulation

Elevage en cuve : 9 mois

 

DEGUSTATION

C’est un vin de charme. Sa robe révèle déjà une belle maturité sous ses nuances rouge brique. Le

bouquet est typique de la négrette avec des arômes de violette et de réglisse. Le vin se déploie sur des tanins de velours qui donnent une véritable impression de suavité.

Servir entre 17 et 18°.

 

ACCORDS GOURMANDS

Il est à boire avantageusement sur des viandes blanches ou des cailles à la cocotte.

 

CONDITIONNEMENT

Bouteille 75 cl - carton de 6 bouteilles

Tarif particulier départ chai : 4,60 euros

 Tarif AOC-VIN-FRONTON : 4,90 euros

Acheter directement la cuvée Tradition du Domaine des PRADELLES sur www.aoc-vin-fronton.com

 

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Domaine des PRADELLES - Vin Rouge - Cuvée Fût de Chêne AOC FRONTON

Domaine des PRADELLES

Vin Rouge

Cuvée Fût de Chêne

 

APPELLATION

AOC FRONTON

 

CEPAGES

Négrette :	50%
Syrah :	40%
Cabernet :	10%

TERROIR

La propriété est un Domaine familial depuis 1869.

Elle est située sur la commune de Vacquiers, au Nord de Toulouse et à l'extrême sud du Frontonnais. Le Domaine s'étend sur la troisième terrasse du Tarn, sur 15 hectares, d'un seul tenant.

Le sol est composé de boulbènes et de limon, terroir à dominante de rougets et de graves. Il est propice au cépage de la Négrette, à la typicité unique parmi les autres appellations d'Origine Contrôlée de France.

 

VINIFICATION

Vendanges mécaniques.

Vinification : Thermorégulation

Elevage en cuve : 9 mois

 

DEGUSTATION

Encore fougueux, il révèle une couleur cerise noire à la nuance encore pourpre.

L’expression aromatique ravit par sa complexité qui se révèle patiemment tout au long de la dégustation.

En bouche, le palais est saisi par sa densité, son harmonie et la parfaite maturité de ses tanins.

C’est un grand vin qui sera à la hauteur d’événements ou de quotidiens aux accents de fête.

 

ACCORDS GOURMANDS

Les viandes grillées souligneront ses épices alors que le cassoulet rappellera ses origines toulousaines.

 

CONDITIONNEMENT

Bouteille 75 cl - carton de 6 bouteilles

Acheter directement la cuvée Fût de Chêne du Domaine des PRADELLES sur www.aoc-vin-fronton.com

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.

Domaine des PRADELLES

Domaine des Pradelles

François PRAT

44, chemin de la Bourdette

31340 VACQUIERS

FRANCE

Tél.: [phone]

Fax: [phone]

Site :www.domaine-des-pradelles.com

Accueil :

du lundi au vendredi de 14h00 à 19h00

Le samedi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00

Fermé le dimanche et jours fériés

 

Le domaine est situé sur la commune de Vacquiers, au nord de Toulouse et à l'extrême sud du Frontonnais.

Le domaine des Pradelles est planté sur d’anciennes prairies depuis plus de 140 ans, prairie venant du provençal pradelo.

La propriété est un domaine familial depuis 1869 où six générations de viticulteurs se sont succédées.

D'une superficie de 16 hectares, il est situé sur la commune de VACQUIERS, au nord de TOULOUSE (département de la Haute-Garonne), sur l’appellation AOC FRONTON. Il s'étend sur la troisième terrasse du Tarn, sur seize hectares, d'un seul tenant.

Aujourd'hui c'est François Prat, fils de Paul qui en est le propriétaire récoltant. Il fait équipe avec Philippe Sérié, maître de chai et sa fille Noëlle qui s'occupe du caveau et de la gestion.

 

Ce vignoble très ancien appartenait autrefois aux Chevaliers de l'ordre de Saint-Jean-de-Jérusalem (aujourd'hui Ordre de Malte). Aux côtés de la Négrette on retrouve la Syrah, le Cabernet-Franc, le Cabernet-Sauvignon et le Gamay.

 

Le travail de la vigne

 

François Prat a choisi de s’orienter vers une viticulture plus respectueuse de l’environnement. Pour cela, il pratique l’enherbement un rang sur deux et travaille l’autre ; Cette technique permet de diminuer les doses d’herbicides et d’éviter l’érosion des sols lors de fortes pluies.

 

 

 

Les traitements sont faits d'une manière raisonnée, c’est-à-dire que toutes les actions phytosanitaires sont étudiées en partenariat avec la chambre d'agriculture.

Une fois par semaine, une réunion a lieu sur le terrain avec plusieurs vignerons et un technicien viticole qui permet d'analyser l'évolution de la vigne et la nécessité ou pas d'intervenir.

Ceci permet de réduire au minimum le nombre d'intrants dans un souci de respect de l'environnement. La météo a un rôle primordial dans la prise de décision. Dans tous les cas, la nature est la plus forte, et c'est elle qui donne la tonalité au millésime.

Retrouver les cuvées du Domaine des PRADELLES sur www.aoc-vin-fronton.com