Château SAINT LOUIS - Vin Rosé Bio - 2009

 

Château SAINT LOUIS

Vin Rosé Bio 2009

 

Vin issu des raisins en Agriculture Biologique certifié par SAS Ecocert France, 32600, l’Ile Jourdain.

  

APPELLATION

AOP FRONTON

 

CEPAGE                                                                                         

Négrette : 70%

Gamay : 30%

 

TERROIR

Superficie : 35 ha. (Dont vignoble : 17hectares)

Age des vignes : 35 ans, en moyenne.

Boulbène et sablo limoneux en surface et argilo-calcaire en profondeur. Essai de culture biologique en 2006.

  

VINIFICATION

Rosé de saigné, débourbé à 6°C et fermenté à moins de 18°C, pendant une dizaine de jours. Levin naturel sélectionné. Minimum de sulfites et maximum d’hygiène.

 

DEGUSTATION

La souplesse et la finesse du cépage Négrette donnent beaucoup d’élégances à ce vin. Le nez de fraises sauvages écrasées associé à son velouté en bouche procure un plaisir insoupçonné à condition d’être servi très frais. 

 

PALMARES et REVUE DE PRESSE

 

1- Médaille de Bronze aux Concours National des Vignerons Indépendants 2010.

2- Médaille de Bronze aux Concours des vins BIO à Paris, en 2010.

3-Médaille d’Argent au Challenge Millésime BIO Montpellier 2011.

 

Mis en bouteille au Château Saint Louis par le propriétaire. Bouteille bordelaise 75cl – carton de 6 bouteilles

CONDITIONNEMENT

 

 

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Château SAINT-LOUIS - Vin Rouge - AOC FRONTON

 

Château SAINT LOUIS

Vin Rouge

AOC FRONTON

 

APPELLATION

AOC FRONTON

 

 

CEPAGES

Suivant les années

Négrette : 70%

Cabernet Franc : 20%

Syrah : 10%

 

TERROIR : Age moyen des vignes: 35 ans.

 

ELEVAGE : Vin élevé partiellement en fûts de chêne et en cuve.

12 mois en barriques et cuves + 6 mois en bouteilles.

 

PRODUCTION MOYENNE : 50 000 bouteilles de Fronton rouge

La totalité du millésime 2008 du Château Saint Louis est mise en bouteille, en une seule fois et s'affine dans les entrepôts du Domaine, réfrigérés à 16°C.

 

 

DEGUSTATION : Ce millésime est plus fruité que les autres  et il peut se  boire plus frais entre 14 à15°C.

Le Château Saint Louis 2008 Rouge, est le dernier vin de la période de conversion en Agriculture Biologique Certifiée ECOCERT. On peut donc trouver ce millésime dans les points de vente BIO.

 

 

PALMARES et REVUE DE PRESSE :

Château SAINT-LOUIS 2007 :

- Médaille d'Or au Concours des Vins du Sud Ouest (premier prix) 2009 à Castelsarrasin.

- Médaille d'Argent au Concours Féminalise 2009 à BEAUNE.

- 4 verres sur le guide Hubert 2009, page 348.

 

CONDITIONNEMENT

Bouteille Bordelaise – carton de 6 bouteilles

 

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