Château CLOS MIGNON

Château Clos Mignon

 

Olivier MUZART

109, Route de Clos Mignon - 31620 Villeneuve lès Bouloc
Tél : [phone]

Site : www.closmignon.com

GPS : N 43°47.815’ ; E 1°27.084’ 

En venant de Toulouse, suivre la D14 direction de Villemur sur Tarn
Ou par l'autoroute A 62 direction Bordeaux → Sortie Saint Jory → Bruguière puis direction Villemur - D14

Accueil : Ouvert du mardi au samedi de 9h-12h et de 15h-19h ; le dimanche de 10h-12h.Fermé le lundi et les jours fériés.

Retrouvez le Château Clos Mignon sur www.aoc-vin-fronton.com

Installé sur le terroir typique de l'AOC Fronton, Château Clos Mignon bénéficie d'un sol composé de boulbènes, sables alluvionnaires très fins, et de galets. Ce terroir donne toute sa caractéristique aux vins de Clos Mignon et lui apporte la typicité qui fait sa renommé.

Le Château Clos Mignon - AOC Fronton- existe depuis plus d'un siècle. Il est implanté sur le terroir historique du VILLAUDRIC, qui était au XII° siècle la propriété de l'ordre de Saint Jean de Jérusalem. Le terroir VILLAUDRIC avait été délimité en raison de ses sols pauvres, graveleux  et secs, qui donnent une intensité particulière aux vins qu'ils produisent. Au fils des ans et du travail passionné des vignerons du Clos Mignon, les vins sont régulièrement reconnus et médaillés, gage de qualité.

  

Le vignoble de Clos Mignon …

 

Le vignoble couvre une surface de 22 hectares, d'un seul tenant. L'encépagement comprend 50% de négrette, un très ancien cépage typique de l'Appellation, 25% de cabernet franc et sauvignon, et 25 % de syrah. Les rendements sont de 50 hectolitres/hectare, et la densité de plantation est de 4500 pieds/hectare. Cela permet d'obtenir les meilleures conditions pour des vins de qualité et le respect de l'AOC.

 

Une passion …

L'amour et la passion pour le vin est ancrée dans les veines de la famille Muzart depuis 3 générations maintenant. Nous nous efforçons de travailler en respect de l'environnement et ce dans le cadre d'une lutte raisonnée. Celle-ci ce traduit par une observation fine et régulière de la vigne, et un raisonnement des traitements phytosanitaires. Dans cette démarche qualitative, le Château Clos Mignon est adhérant de la charte de qualité « Bienvenue à la ferme » dont les valeurs principales sont :

- une exigence de qualité

- un accueil chaleureux et personnalisé

- une découverte passionnante de notre métier

- la richesse de notre patrimoine

- un cadre authentique 

Retrouvez le Château Clos Mignon sur www.aoc-vin-fronton.com

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.

Château BELLEVUE LA FORÊT

Retrouver le Château BELLEVUE LA FORET sur AOC-VIN-FRONTON.COM

  

 

Château Bellevue La Forêt

5580 route de Grisolles 31620 FRONTON - FRANCE
Tél : [phone] - Fax : [phone]

Site : www.chateaubellevuelaforet.com

 

Vente à la propriété :

Du lundi au vendredi : de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Le samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h.

Fermés le dimanche et les jours fériés.

 

 

 

Philip Grant a acheté CHATEAU BELLEVUE LA FORET en mai 2008.

Une carrière longue et réussie en finance d’entreprise lui a permis de réaliser son rêve: posséder un vignoble en France.

Depuis plus de trente ans, Philip est un francophile confirmé et passionné par les vins. Malgré une carrière nécessitant des déplacements constants et des négociations ardues, il a pourtant réussi à étudier en vue d’obtenir le diplôme WSET (Wine and Spirit Education Trust) et a ainsi acquis des connaissances théoriques importantes en matière de vinification et de viticulture.

« La théorie, c’est très bien », dit-il « mais voir ces concepts que j’ai étudié naître et se réaliser au CHATEAU BELLEVUE LA FORET est une expérience profondément satisfaisante et enrichissante. J’ai maintenant compris ce qui est nécessaire pour maintenir et améliorer les niveaux de qualité du CHATEAU BELLEVUE LA FORET et je me suis engagé à faire les investissements nécessaires pour les années à venir ». 

Le vignoble a été créé par Patrick Germain en 1974. Les ancêtres de Patrick étaient des viticulteurs bourguignons partis en Algérie en 1840 et qui ont continué là-bas la culture de la vigne. Patrick est né en Algérie et a travaillé dans ce pays ainsi qu’au Maroc jusqu’à ce que les bouleversements politiques des années 1960 et 1970 le contraignent à un retour en France.

Il a dès lors, préféré créé son propre vignoble plutôt que d’en acheter un existant et cette conviction l’a conduit à créer le CHATEAU BELLEVUE LA FORET. Il a trouvé un terrain approprié à Fronton –un très ancien vignoble dans la Forêt Royale de Fronton. Il était moribond depuis un hiver extrêmement froid en 1956.  Fort de son expérience, il a re-créé le domaine au moment même où les Côtes du Frontonnais passaient en Appellation d’Origine Contrôlée. Estimant que le domaine avec ses excellents terroirs et son ensoleillement favorable fournissaient les bases pour un vignoble de premier plan, il a rassemblé une équipe dont certains avaient travaillé avec lui en Afrique du Nord, et il a disposé cette grande surface (112 ha de vignes) d’une manière logique et aisée à entretenir.

 

Quatre ans plus tard les fruits de son travail se sont vus récompensés avec la première vendange et mise en bouteille de la cuvée Classique Rouge qui allait gagner de nombreuses récompenses et ainsi consacrer BELLEVUE LA FORET comme le fleuron de Fronton.

 

Christian Ivorra – maintenant Directeur Technique au CHATEAU BELLEVUE LA FORET – a été l’un des premiers à rejoindre l'équipe et y a consacré sa carrière entière.

 

Aujourd'hui le vignoble de 112 ha (270 acres) est la plus grande propriété privée d’un seul tenant du Sud-ouest de la France. La gamme est régulièrement récompensée lors des Concours Nationaux ou Internationaux. Elle attire une large palette de fidèles consommateurs. Les vins sont vendus en France dans le circuit traditionnel : restaurants et cavistes et sont exportés dans une vingtaine de pays dont le Canada, les Etats-Unis, l’Allemagne, la Suisse, la Belgique, le Japon, l’Irlande, le Royaume-Uni,  la Pologne et la République Tchèque. La Chine et l’Extrême Orient apparaissent désormais comme de nouveaux et passionnants marchés pour nos produits.

 

Retrouvez le Château Bellevue La Forêt sur www.aoc-vin-fronton.com

Château MONTAURIOL

Vignobles Nicolas GELIS

Château Montauriol

Lieu dit "Mont Auriol"

1925, route des Châteaux - 31340 VILLEMATIER - FRANCE

GPS : 43° 48' 46'' N / 1° 28' 23'' E

Tél.: [phone]

E-mail : [e-mail]

Site : www.vignobles-nicolasgelis.com/

Accueil : Tous les jours de la semaine de 9h à 12h et de 14h à 17h.

 « Mons Aureolus », Mont Doré des romains, le terroir du Château MONTAURIOL a traversé plus de cinq siècles avec gloire et panache viticole. Propriété, comme toute l’aire de Villaudric et de Fronton, des chevaliers de l’ordre de Saint Jean de Jérusalem et de l’Abbaye de Moissac, son vin, dès le 12^ème siècle, voyage dans les fourgons de cet ordre guerrier.

 

Arme absolue pour convertir les infidèles, le vin du Château MONTAURIOL part à la conquête de la Terre Sainte et met du baume au cœur des preux chevaliers atteints du mal du pays sous les remparts de Saint Jean d’Acre.

Apprécié du Pape Calixte II, de Richelieu et du Roi Lois XIII qui campaient lors du siège de Montauban, le domaine passe aux mains du Comté d’Espié, noble toulousain.

 

Racheté lors d’une vente judiciaire le 13 août 1789 par un avocat au Parlement de Toulouse, Monsieur Saint Plancat, le Château MONTAURIOL allait rester dans la même famille pendant sept générations.

 

M. MAYOR, un homme d’affaires suisse acquiert le Domaine en 1985. Il y construit le chai actuel et ouvre les marchés internationaux.

 

En 1995, le Château et le vignoble sont rachetés par Monsieur Hector de Galard, déjà actif en matière vitivinicole dans plusieurs régions françaises et étrangères, cofondateur de Château Bellevue La Forêt dont il fût le copropriétaire jusqu’en 1986. Malheureusement, le décès de M. de Galard a compromis la viabilité de la propriété.

 Nicolas GELIS a donc racheté le Château MONTAURIOL en juin 1998 et y applique la politique de recherche de qualité avec l’aide de Laurent FADAT, dans le respect de la vigne et du vin comme ils l’ont déjà fait au Château FERRAN.

 

Retrouvez le Château Montauriol sur www.aoc-vin-fronton.com

Château JOLIET

Retrouvez le Château JOLIET sur www.aoc-vin-fronton.com

Château JOLIET

 

Mr et Mme Soriano

345 chemin de Caillol 31620 FRONTON

Accueil : du mardi au samedi de 15h à 19h, le dimanche et lundi sur Rendez-Vous.

Tel : [phone]

PRESENTATION DU DOMAINE

 

Située sur la commune de FRONTON, à 29 km de TOULOUSE, cette ancienne propriété frontonnaise a été reprise par François et Marie-Claire DAUBERT. Depuis plus de 20 ans, leurs efforts constants ont positionné le Château JOLIET dans les meilleurs châteaux de l’appellation. Jeunes retraités depuis septembre 2010, ils ont transmis leur patrimoine à Marie-Ange et Jérôme SORIANO, vignerons frontonnais, qui mettent tout leur cœur dans le but d’assurer la continuité et la réputation du Château JOLIET.

 

LE VIGNOBLE

 

A l’heure actuelle, les 12 hectares de vignes, plantées à 4500 souches/hectare, sont cultivées en lutte raisonnée, dans un souci de respect de l’environnement, avec une maîtrise des rendements par engazonnement et éclaircissage manuel.

Ces vignes âgées de 8 à 37 ans, dont la moitié est plantée en Négrette, permettent d’élaborer nos vins d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Fronton, ainsi que nos vins à Indication Géographique Protégée (IGP).

 

LES VINS

 

 

Les raisins produits au domaine sont vendangés à parfaite maturité. L’égrappage (séparation des grains de raisin de la rafle) permet de donner plus de souplesse et de finesse à nos vins. Les raisins sont vinifiés suivant les usages traditionnels sous la responsabilité d’une œnologue. Au cours de la fermentation dans des cuves inox, permettant une bonne maîtrise de la température, plusieurs remontages optimisent l’extraction de la couleur et des tanins. Une surveillance quotidienne et une hygiène rigoureuse de tout le matériel permettent d’obtenir, après une cuvaison d’une dizaine de jours, le vin « nouveau ». Après plusieurs soutirages et quelques mois d’élevage en cuve ou en fût de chêne, le vin est filtré. Les cépages sont vinifiés séparément et ensuite assemblés afin de produire des vins originaux, fins et équilibrés. A ce moment, les vins sont prêts ; ils sont alors reconnus sous l’AOP Fronton.

 

Ainsi couronnés, nos vins sont dignes d’être présentés sur votre table et vous offrent toutes les garanties de produits « naturels », en provenance directe du producteur.

 

Retrouvez le Château JOLIET sur www.aoc-vin-fronton.com

Château SAINT LOUIS

 

Retrouvez le Château Saint Louis sur www.aoc-vin-fronton.com

 

 

Château Saint Louis

  

M. Ali Mahmoudi, Propriétaire-Oenologue

380 chemin du bois vieux 82370 LABASTIDE SAINT PIERRE
Accueil : du Lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
En dehors de ces heures, week-end et jours fériés sur rendez-vous.

 

Téléphone:+33/0/5 63 30 13 13  -  +33/0/9 71 42 08 07  -  +33/0/5 63 30 20 20

 Portable : +33/0/6 23 79 09 27     Fax : [phone]

Adresse GPS, Saisir Ville : Labastide Saint Pierre, Rue : Saint Louis

Contact : [e-mail]   ou  [e-mail]

Site : www.chateausaintlouis.fr

 

Situé entre Toulouse et Montauban, le Château Saint Louis fait partie du vignoble AOC de Fronton.

Racheté en 1991, par Marie Cécile et Ali Mahmoudi, le Château Saint Louis a subi de profondes transformations. Les vins du domaine sont largement récompensés chaque année, depuis l'achat du domaine par ce couple mixte.

Aujourd'hui, une allée aux parfums de roses, vous mène dans un cadre enchanteur, entre bruits de fontaines et bruits de bouchons.

Mêlant le style régional et le style persan, le Château Saint Louis est un cadre idéal pour l'élaboration de vins mais aussi pour vos réceptions privées et professionnelles.

 

 

Ali Mahmoudi, Propriétaire- Oenologue du Château Saint Louis

  

Au cœur d'un vignoble de 35 hectares, Ali Mahmoudi se plait à recevoir avec générosité et jovialité, dans ce lieu magique où règne un esprit différent, un esprit persan.

"l'Esprit de Saint Louis" est né de leur rencontre.

Entre tradition et modernisme, il a su conjuguer la magie du Terroir à la passion pour que naisse des vins uniques procurant plaisir et émotion.

 

Le monde de Saint Louis

L'objectif est de vous faire découvrir et aimer le vignoble, la demeure et les vins de Saint Louis.

Au fil des millésimes et des saisons, l'équipe de Saint Louis travaille la vigne et le vin avec enthousiasme et passion. Depuis Septembre 2005 sans prendre l’engagement, la totalité du vignoble a été traité uniquement dans les règles de l’Agriculture Biologique. Depuis Septembre 2006 l’engagement de la viticulture biologique a été pris sous la surveillance et la consultation permanente de Monsieur Daniel Noël expert reconnu en la matière. L’enherbement entre les rangs a changé, et aucun produit phytosanitaire ne vient perturber l’équilibre naturel du sol et de la vigne.

 

Le terroir

Les vignes du domaine sont situées sur les anciennes terrasses du Tarn. Le sol est typique du Frontonnais; boulbène sableux, graveleux, argileux et légèrement acide. 

La situation près de la rivière Tarn favorise un climat relativement tempéré favorable au développement de la vigne.

 

La conduite de la vigne

Les vignes sont conduites totalement avec des procédésécologiques en culture biologique sous contrôle de l’organisme officiel ECOCERT.

En application des règles officielles européennes de l'agriculture biologique, nous développons la biodiversité en optimisant les équilibres biologiques naturels au sein de la totalité de notre vignoble.

La culture d’avoines, de féveroles et de Lupin permet l’apport naturel de l’azote de l’air au sol, et empêche les mauvaises herbes de proliférer.

L’herbe sur le rang des vignes est enlevée mécaniquement, pour ne jamais utiliser d’herbicides chimiques. Le seul traitement fongicide que nous nous autorisons est à base de bouillie bordelaise et de fleur de souffre naturel à des doses minimales. Aucun de ces produits ne pénètre la vigne et le vin obtenu est exempt de toute trace de produits chimiques.

Afin d'atteindre une maturité complète des raisins, les travaux d'éclaircissage, d'effeuillage, d'ébourgeonnage et d'épamprage sont réalisés tous les ans sur le vignoble.

Ces méthodes de travail nous amènent à produire des raisins de meilleure qualité.

 

Le chai de vinification

Les vins de Saint Louis sont vinifiés, élevés et mis en bouteille au Château.

La vinification a lieu dans des cuves anciennes émaillées et thermo régulées.

La thermorégulation permet de vinifier avec des températures les plus proches de l'idéal pour réussir une meilleure extraction da la matière (couleur et tanins) et améliorer l'expression aromatique de nos vins. 

Aucun produit allergène n'entre dans le processus de vinification. Les vendanges ne subissent pas d'enrichissement ni avec du sucre, ni avec du mout concentré de raisin.

Ali Mahmoudi a un suivi original des vinifications, un peu comme un peintre devant sa toile.

Les vins de Saint Louis reçoivent tous les ans de nombreux prix et récompenses (Concours Général Agricole, Guide Hachette, Concours des Vins du Sud-Ouest).

  

Le chai à barriques

Un chai à barriques de 140 fûts de chêne complète l'élevage de nos vins.

Nos vins rouges sont élevés en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le Chardonnay du domaine est également partiellement élevé en barriques.

 

 

Retrouvez le Château Saint Louis sur www.aoc-vin-fronton.com