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Actualités - Page 6

  • AOC FRONTON - À la rencontre du Château FAYET

    fayet.jpgPour sa vingt-quatrième édition, le festival Saveurs et senteurs du frontonnais dressera son village de toiles le week-end du 17, 18 et 19 août. Trois jours de fête qui mettront les vignerons à l'honneur : dégustations, gastronomie et musiques se mêleront aux 25 000 visiteurs attendus à la manifestation. Nous rencontrons le château Fayet et son jeune propriétaire, Florian. Vignerons depuis de nombreuses générations (de récentes recherches menées par son père André, démontreraient une activité vigneronne depuis 1 852.) la famille Fayet à longtemps travailler pour la coopérative. Amoureux de leur terre, ils ont de tout temps produit des fruits, ainsi, André s'occupe toujours de la production de pêches, nectarines, cerises et abricots alors que son fils Florian se prend d'affection pour la négrette et ses consœurs.

    La génération montante

    Passionné par la vigne et le vin il étudie et élabore doucement son domaine depuis la reprise de l'activité en 2005. Augmentant considérablement la superficie du château de 14 ha à 21 ha dont 14 ha en AOP Fronton. Florian fait partie de cette jeune génération montante de l'appellation qui privilégie toujours la qualité au rendement. Ses vins rouges sont fruités, gouleyants et aromatiques. Son rosé vif, fruité et doté de touches d'agrumes. Quant aux blancs, le sec est frais, minéral et intense idéal pour les coquillages et le moelleux : floral et emplis de belles notes de miel. Florian utilise la méthode de travail en lutte raisonnée exerçant un enherbage un rang sur deux. Le travail du sol s'effectue par plusieurs passages légers de socs pour aérer le sol en surface. Doté de terres graveleuses et de gré sur les hauteurs de la troisième terrasse du Tarn et de boulbènes et terreforts en bas de la seconde terrasse, le château Fayet dispose d'un terroir lui permettant de jongler entre les jeunes plants fragiles qui bénéficient d'une terre gardant l'eau et de terres caillouteuses et calcaires bénéfiques aux vignes plus anciennes. Florian et le château Fayet seront présents lors de Saveurs et senteurs pour faire découvrir une gamme de vins pleins de promesses et de générosité.

     

    Saveurs et senteurs... pour se régaler

    Les 17, 18 et 19 aout, Saveurs et Senteurs proposera sa 24e édition à Fronton. Les vignerons du cru seront à l'honneur pendant trois jours de fêtes : musiques, dégustations, et gastronomie se mêleront aux 25000 personnes attendues à cette manifestation, la plus grande du nord toulousain. Bien manger est une règle lorsque de bons vins sont à déguster. Plusieurs producteurs locaux seront présents pour vous régaler ...

    Chez Sandrine Gatti à la ferme du Marquisat plus, à coté de la mairie vous pourrez dégustez des préparations à base de canard, magret ou salade. AVA Traiteur, traiteur à Villaudric, proposera des souris d'agneau et du poisson. Le bœuf gascon sera également présent avec toute une déclinaison de plats autour du bœuf. Pendant que des glaces se dégusteront à l'ombre des platanes. Le Flambadou, restaurateur à Villematier, s'occupera des assiettes de tapas. Pour les gourmands, un repas gastronomique est prévu le samedi soir à coté de la halle. Réservation obligatoire au 05 61 09 40 72. Le nombre de places est limité.

    Les restaurants de la ville proposeront aussi des repas spécifiques pour saveurs et senteurs. Ainsi vous pourrez retrouver les meilleurs plats dans les meilleures tables frontonnaises: à la brasserie l'Andalou, au restaurant les Glycines ou au restaurant le 1827. Les papilles seront sollicitées tout au long de ces trois jours de fête.

    Source : La Dépêche du Midi

  • Les Rosés du Frontonnais en Promotion jusqu'au 15 août !

    2012-promotionRosés.jpg

    Pour inaugurer notre rubrique "Promotions" sur notre site de vente en ligne AOC-VIN-FRONTON.com, nous mettons en avant les cuvées Rosés du Frontonnais avec les achats groupés de rosés à 180 euros les 36 bouteilles (au lieu de 192 euros).

    En quoi consistent les "achats groupés" ?

    - 6 cartons de 6 bouteilles panachées : chaque carton est composé de 6 domaines différents.

    Cela permet à notre clientèle de grouper les commandes (famille, voisins, ami-e-s, collègues, associations, clubs, collectivités, etc.), de déguster 6 cuvées différentes et, pour nous, d'optimiser les coûts de déplacement.

    Ainsi, nous ne répercutons pas les frais de port qui sont gratuits pour le consommateur et favorisons la dégustation (avec modération bien évidemment!!) des cuvées des vignerons indépendants du Frontonnais.

    Acheter 6 bouteilles sans connaître la cuvée et, de plus, sur internet ... cette opération peut générer des inquiétudes !

    Notre objectif, nous même étant consommateurs, consiste donc à favoriser la dégustation, la connaissance des viticulteurs et viticultrices du Frontonnais, de faire partager leur savoir-faire, leurs actualités, et ainsi de faire évoluer notre site de vente en ligne et blog en ce sens.

    A bientôt en espérant vous rencontrer lors de "Saveurs et Senteurs du Frontonnais", du 17 au 19 août à FRONTON !

    AG5 SaintLouis-LeRoc-Boujac-Plaisance-Coutinel-Lescure.jpgAG6 Montauriol-CarrolBellel-Baudare-ClosMignon-Cransac-Pradelles.jpgAG7-Cahuzac-Joliet-Caze-Roumagnac-Laurou-Fayet.jpg

     

  • AOC FRONTON - Palmarès du Concours des Féminalise 2012 - Beaune

    Médaille d’Or - Château CAZE - Patrimoine 2009

     

    Chateau CAZE - Vin Rouge - Patrimoine.jpg

     

    Médaille d’Argent  - Château BOUJAC - Kelina 2010

     

    Château Boujac - Vin Rouge - Cuvée Kélina.jpg

     

    Médaille de Bronze - Château BOUJAC - Alexanne 2009

     

    Château Boujac - Vin Rouge - Cuvée Alexanne.jpg

     

    Médaille d’Argent  - Château CRANSAC - Tradition Privilège 2010

    Médaille de Bronze  - Château CRANSAC - Renaissance Exception 2010

    Médaille d’Argent  - Château MARGUERITE - 2011

     

    Retrouver les cuvées sur www.AOC-VIN-FRONTON.com 

     

    Présentation du Concours des Féminalise

    (Source : http://www.feminalise.com/fr/consommateurs/presentation-du-concours.php5)

    Féminalise, c'est un concept, une idée, un concours de vins original. Les vins sont exclusivement dégustés par des femmes professionnelles et oenophiles.

    En effet, 20 ans d'expérience d'organisateur de Concours de vins, ont permis à Didier Martin, le fondateur, de constater l'impact économique des femmes sur le monde du vin. Il a eu donc cette idée originale de créer le concours des Féminalise en 2007

    Pourquoi les femmes ?

    Les femmes ont pris une place très importante dans le monde du vin. Dans les pays grands consommateurs de vins (France, Allemagne, USA, etc...), ce sont plus de 70% des femmes qui achètent le vin pour leur foyer. A travers une offre toujours plus conséquente, la médaille Féminalise sonne alors comme un point de repère pour ces nouvelles acheteuses et consommatrices. Nombre d'entre elles s'imposent aussi, aujourd'hui, dans la filière professionnelle du vin: Oenologues, vigneronnes sommelières, cavistes... L'art de la dégustation n'est plus à démontrer chez les femmes. Elles prennent tout simplement plaisir à reconnaître et savourer les vins de qualité.

    Des conditions de dégustation optimum

    - Les vins sont exclusivement dégustés par des femmes professionnelles de la filière vin ou oenophiles qui savent apprécier tous les styles et toutes les typicités des différentes régions viticoles de France.

    - Chaque vin est dégusté par 3 femmes placées à des tables éloignées.

    - 20 vins environ sont dégustés pour stimuler les sens, sans fatiguer le palais.

    - Les vins présentés et servis par des sommeliers sont dégustés à l’aveugle, les bouteilles glissées dans des chaussettes opaques de couleur pour cacher l’étiquette.

    - Les dégustatrices ont la connaissance des typicités régionales des vins.

    - Chacune déguste un vin différent de sa voisine, donc ni commentaire, ni influence ne sont possibles et il règne un silence total, une concentration et une harmonie pour un résultat optimal.

    - Vous pouvez consulter nos différents albums photos pour découvrir les coulisses de la dégustation.

  • AOC FRONTON - Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2012

     

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    Les 30 et 31 mars, à l’Espace Charenton Paris 12ème, le jury d’experts du 23ème concours des Vins des Vignerons Indépendants a récompensé les meilleurs vins des Vignerons Indépendants.

    Sur plus de 5500 échantillons inscrits cette année, 1321 médailles ont été attribuées (427 médailles d’Or, 547 médailles d’Argent, 347 médailles de Bronze).

    De nouvelles médailles pour les vignerons indépendants du Frontonnais :

     

     

    Médaille d’Or - Château BOUJAC - Tradition Rouge 2010

    Chateau Boujac- Vin Rouge - Cuvee Tradition.jpg

     

    Médaille d’Argent - Château CRANSAC - Renaissance Exception Rouge 2009

     

    Médaille d’Argent - Vignobles Nicolas GELIS - Château FERRAN Rouge 2011

    Chateau FERRAN - Vin Rouge - Cuvee Tradition 2008.jpg

     

    Médaille d’Argent - Vignobles Nicolas GELIS - Chemin Saint Jacques Rouge 2011

     

    Médaille de Bronze - Château FAYET - Elevé en fût de chêne Rouge 2010

     

    Médaille de Bronze - Château JOLIET - L’Aristo - Elevé en fût de chêne Rouge 2010

    Chateau JOLIET - Vin Rouge - ARISTO.jpg

    Retrouvez les cuvées des Vignerons Indépendants du Frontonnais sur AOC-VIN-FRONTON.com

    Commande direct Producteur / Livraison en 48h/72h (France Métropolitaine)

  • De plus en plus de FRONTON primés au CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS 2012

     

     

    FRONTON AOC 2010 Rouge

    Médaille d’Or - Château BELLEVUE LA FORET - Château Bellevue La Forêt

     

    Chateau BELLEVUE LA FORET - Vin Rouge - CBLF.jpg

     

    Médaille d’Or - EARL CARROL DE BELLEL - Cuvée GINO

     

    Domaine CARROL DE BELLEL - Vin Rouge - Cuvee Gino.jpg

     

    Médaille d’Or - EARL CARROL DE BELLEL - Cuvée Tradition

     

    Domaine CARROL DE BELLEL - Vin Rouge - Cuvee Tradition.jpg

     

    Médaille d’Argent - Château CLAMENS - Cuvée Prestige

    Médaille d’Argent - EARL Domaine de LESCURE - Cuvée « A l’Avenir… »

    Médaille d’Argent - EARL Pierre SELLE - Château BOUISSEL

     

    Château BOUISSEL – Vin Rouge - Le Bouissel 2007.jpg

     

    Médaille d’Argent - Vignobles Nicolas GELIS - Château FERRAN

     

    Chateau FERRAN - Vin Rouge - Cuvee Tradition 2008.jpg

     

    Médaille d’Argent - Guy SALMONA - Château LAUROU Cuvée Tradition 

    Chateau LAUROU Vin Rouge Tradition 2009.jpg

     

    FRONTON Boisé AOC 2010 Rouge

    Médaille d’Argent - Cave de Fronton/Vinovalie - Haut Capitole - Capitolium

    Médaille d’Argent - Vignobles Nicolas GELIS - Château MONTAURIOL Cuvée Prestige 

    Chateau MONTAURIOL - Vin Rouge - Cuvee Prestige 2007.jpg

     

    FRONTON AOC 2011 Rosé

    Médaille d’Or - Cave de Fronton/Vinovalie - Inès

    Médaille d’Or - David VIGOUROUX - Château BAUDARE

     

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    Médaille d’Argent - Cave de Fronton/Vinovalie - Croix Dourdenne - Capitoulat

    Médaille d’Argent - Vignobles Nicolas GELIS - Château CAHUZAC

     

    Chateau CAHUZAC - Vin Rose - Cuvee Tradition 2010.jpg

     

    Médaille de Bronze - EARL Domaine de LESCURE - Cuvée « Sans plus attendre… »

     

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    Médaille de Bronze - SCEA Domaine de CRANSAC - Château CRANSAC

     

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  • AOC FRONTON - Palmarès du Concours des vins du Sud-Ouest 2012

    Retrouvez les cuvées des Vignerons Indépendants du Frontonnais sur AOC-VIN-FRONTON.com

    Commande direct Producteur / Livraison en 48h/72h (France Métropolitaine)

     

    De plus en plus de FRONTON primés !!! Nous n'en avions aucun doute !!

    Une belle reconnaisance pour tous les vignerons indépendants du Frontonnais.

     

    Fronton rouge :


    Médaille d'OR - Vinovalie / Comte de Negret 2011


    Médaille d'OR - SAS Vignobles Arbeau / On l’Apelle Negrette 2010

    Chateau COUTINEL Vin Rouge Negrette.jpg


    Médaille d'OR - EARL Carrol de Bellel / Tradition 2010

    Domaine CARROL DE BELLEL - Vin Rouge - Cuvee Tradition.jpg


    Médaille d'OR - Château Baudare / Vieilles Vignes 2010

     

    Médaille d'OR - Château Boujac / Kelina 2010

    Château Boujac - Vin Rouge - Cuvée Kélina.jpg


    Médaille d'OR - Château Boujac / Alexanne 2009

    Château Boujac - Vin Rouge - Cuvée Alexanne.jpg

    Médaille d'ARGENT - Château Coutinel / Tradition 2010

     

    Médaille d'ARGENT - Domaine de Lescure / A l’ avenir … 2010

     

    Médaille d'ARGENT - Vignobles Nicolas Gelis / Château Ferran 2010

    Chateau FERRAN - Vin Rouge - Cuvee Tradition 2008.jpg

    Médaille d'ARGENT - Vignobles Nicolas Gelis / Château Fonvieille 2010


    Médaille d'ARGENT - EARL Carrol de Bellel / Cuvée Gino 2010

    Domaine CARROL DE BELLEL - Vin Rouge - Cuvee Gino.jpg

    Médaille de BRONZE – Château Baudare / Perle Noire 2010

    Chateau BAUDARE – Vin Rouge – Perle Noire 2008.jpg

    Fronton Boisé rouge :

    Médaille d'OR - Château Baudare / Prestige 2010


    Médaille d'ARGENT - Vinovalie / Haut Capitole 2009


    Médaille de BRONZE - Château Cransac / Renaissance exception 2009


    Fronton 2011 rosé :

    Médaille d'OR - Vinovalie / Comte de Negret


    Médaille d'OR - Château Baudare / Château Baudare

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    Médaille d'ARGENT - EARL Carrol de Bellel / Elegance

    Domaine CARROL DE BELLEL - Vin Rose - Cuvee Elegance.jpg

    Médaille d'ARGENT - Vignobles Nicolas Gélis / Château Cahuzac

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    Médaille d'ARGENT - Vignobles Nicolas Gelis / Château Montauriol

    Chateau MONTAURIOL - Vin Rose - Cuvee Tradition 2009.jpg

    Médaille de BRONZE - Château Cransac / Tradition privilège

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  • FRONTON - Nouvelle cuvée du Château SAINT LOUIS : L'EXTREME de SAINT LOUIS

    Retrouvez l'EXTREME de SAINT LOUIS sur le site AOC-VIN-FRONTON.com

     

    Chateau Saint-Louis - Vin Rouge - EXTREME 2010 BIO.jpg

     

    VIGNOBLE

    Producteur: Marie-Cécile Arbeau Mahmoudi et Ali Mahmoudi.

    Appellation : Vin de Pays du Comté Tolosan.

    Superficie : 27 hectares de vignes.

    Age moyen des vignes : 25 ans.

    Encépagement : Négrette/Merlot.

    Terroir : Boulbène et sablo limoneux en surface et argileux en profondeur, situé dans l’aire d’appellation de Fronton.

    Vin issu des raisins de l’Agriculture Biologique certifié par SAS Ecocert France, 32600, l’Ile Jourdain.

    VINIFICATION

    Les cépages de raisins utilisés pour produire ce vin, sont à 50% la Négrette et 50% de Merlot.

    Durée de vinification : deux semaines, élevé en fut de chênes pendant 12 mois.

    DEGUSTATION

    A servir chambré, entre 14 et 18°C max.

    Avec les plats consistants, viandes rouges et fromages. Egalement en apéritif avec jambon de noir de Bigorre.

     

    CONSERVATION

     

    Bien qu’il soit très agréable aujourd’hui, c’est vin de garde qui peut se conserver, dans des conditions optimums, de 5 à 10 ans de plus.

     

    CONCOURS

    En attente des résultats des dégustations des concours.

    ANALYSE

    Titre d’alcool: 13%vol ph: 3,73 AT : 3,39

    Sulfites total: 86mg/l CO2: 770mg/l AV: 0,65

     

     

  • FRONTON - Nouvelle cuvée du Château SAINT LOUIS, Suite … J-1

    Les cépages : 50% de Négrette et 50% de … Merlot.

    A servir chambré, entre 14 et 18°C max.

    Avec les plats consistants, viandes rouges et fromages.

    Egalement en apéritif avec jambon de noir de Bigorre.

    Bien qu’il soit très agréable aujourd’hui, c’est un vin de garde qui peut se conserver, dans des conditions optimums, de 5 à 10 ans de plus.

    Et bien entendu, un SAINT LOUIS... mais il manque toujours le nom entier de cette cuvée d'exception ...

    JOUR J-1

     

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  • FRONTON - Nouvelle cuvée du Château SAINT LOUIS, Suite … J-2

    Les cépages de raisins utilisés pour produire ce vin, sont à 50% la Négrette et 50% de :

     

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    Une étiquette revisitée pour mettre en valeur un domaine à visiter …

    JOUR J-2

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  • FRONTON - Nouvelle cuvée du Château SAINT LOUIS, Suite … J-3

    Après une vinification de deux semaines, cette nouvelle cuvée a été élevée en fût de chênes pendant 12 mois.

    Le millésime de cette nouvelle cuvée du Château SAINT LOUIS est donc … 2010.

    JOUR J-3

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