Château COUTINEL - Vin Rouge - Tradition
APPELLATION
AOP FRONTON
CEPAGES
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Négrette : |
60% |
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Gamay : |
20% |
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Syrah : |
10% |
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Fer Servadou : |
10% |
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TERROIR
Superficie : 44 ha
Age des vignes : 25 ans
Légèrement en pente, le sol est en majorité boulbène, sablo-limoneux et parfois graveleux.
VINIFICATION
Classique d'une durée de trois semaines, par cépages séparés, avec régulation de température. 3 remontages et 1 délestage par jour pendant la première semaine de vinification.
Elevage de 20 mois en cuve.
DEGUSTATION
En robe de velours aux couleurs de grenat, ce vin offre à profusion des arômes de fruits rouges et de fleurs. La bouche est douce et réglissée.
A servir entre 16 et 18 °C max.
Ce vin est prêt à boire et conservera toute sa splendeur pendant 3 à 4 ans.
ACCORDS GOURMANDS
En accord parfait avec viandes rouges, saucisses de Toulouse, fromages à croûte dure. Il peut accompagner tout un repas.
PALMARES
Médaille d’argent au Concours des Féminalise 2010
CONDITIONNEMENT
Bouteille Bordeaux évolution 75 cl – carton de 6 bouteilles
Bouchon : Naturel 44/24
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