Château COUTINEL - Vin Rouge - Cuvée «… on l’appelle négrette »

Château COUTINEL

Vin Rouge

Cuvée «… on l’appelle négrette »

 

Le vin rouge 100% négrette du Château COUTINEL

 

APPELLATION

AOP FRONTON

 

CEPAGES

Négrette :	100%

TERROIR

Superficie : 10 ha

Age des vignes : 30 ans

Sol : boulbène, sablo-limoneux et parfois graveleux.

 

VINIFICATION

Vendange en octobre pour atteindre la sur maturité du cépage et une concentration optimale des arômes. Vinification traditionnelle en cuve à 26° C de température. Cuvaison de trois semaines avec un remontage par jour sans oxygène.

 

DEGUSTATION

Cette cuvée se distingue par une robe noire aux reflets grenat. Le nez révèle les fruits mûrs et la violette. En bouche, le côté croquant et fruité persiste.

 

ACCORDS GOURMANDS

A déguster légèrement frais (16 -17° C ) sur des plats simples du terroir du sud ouest. A déguster dans les trois ans.

 

CONDITIONNEMENT

Bouteille type Bourguignonne 75 cl – carton de 6 bouteilles

 

 Acheter directement la cuvée "... on l'appelle négrette" Rouge du Château COUTINEL sur www.aoc-vin-fronton.com 

 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.

FRONTON - Samedi 09 juin : dégustation des rosés 2011

A la venue des beaux jours, la Maison des Vins et du Tourisme de Fronton vous propose le Samedi 09 Juin 2012 une dégustation des rosés de fronton sur le millésime 2011!!

 

L'espace dégustation-vente sera ouvert de 10h à 12h30 et 14h30 à 19h.

Particulièrement fruités et frais, les rosés de Fronton offrent une belle intensité aromatique, une longueur en bouche inhabituelle et un joli gras. Certaines cuvées sont élevées sur lies pour conforter leur complexité aromatique. Il convient de les servir à une température de 8-10° avec  de la charcuterie, de la cuisine exotique, des légumes confits ou encore du poisson grillé.

Pour plus de renseignements veuillez contacter le 05 61 82 46 33 ou [e-mail]

Infos : vins-de fronton.com

FRONTON - Jeudi 07 Juin : dégustation Vins et Fromages à la maison des vins

La prochaine séance aura lieu à la Maison des Vins et du Tourisme le Jeudi 7 Juin à 19h La 6ème séance sera animée par le Château Viguerie de Belaygue.

Depuis le mois de novembre et chaque premier jeudi du mois à 19h, la Maison des Vins et du Tourisme propose des dégustation Vins et Fromages. Venez découvrir à chaque séance, une sélection des vins d’un domaine de l’AOC Fronton associés à un choix de fromages affinés de la boutique SENA.

Cette dégustation, animée par le duo formé par un viticulteur de l'appellation et le fromager vous fera pénétrer dans l’univers de la dégustation et découvrir l’harmonie parfois surprenante entre un vin et un fromage. Un moment convivial à partager entre amis.

Attention le nombre de place est limité, réservation obligatoire.

Tarif : 15€ par personne.

Renseignements et réservation : Office de Tourisme 05.61.74.80.69 ou [e-mail]

Infos : vins-de-fronton.com

Château CRANSAC - Vin Blanc - Renaissance VDP du Comté Tolosan

Château CRANSAC

Vin Blanc

Renaissance VDP du Comté Tolosan

APPELLATION

Vin de Pays du Comté Tolosan

CEPAGES

Sauvignon :	100%

TERROIR

Boulbène, sablo limoneux.

Âge de la vigne : 40 ans en moyenne.

Des raisins issus d’une agriculture raisonnée, certifiés par la charte de qualité Terra Vitis. Nous avons choisi de conserver l’équilibre du sol, des terroirs et de la vigne en éliminant les engrais chimiques et les désherbants, et en limitant au maximum les traitements de la vigne.

VINIFICATION

Nos cuves de vinification Ganimède rendent nos vins plus aromatiques et leur coloration plus intense. Nous obtenons des vins de qualité qui conviennent aux consommateurs actuels, tout en conservant la typicité de notre terroir.

Fermentation en barriques de un vin et élevage dans ces mêmes fûts pendant  4 à 5 mois.

DEGUSTATION

Le sauvignon est un cépage très fragile, il est donc le seul à être vendangé à la main. Le nez très expressif nous offre des arômes d’agrumes et d’ananas, qui met en exergue une très belle fraîcheur, les notes vanillées de la barrique sont incontestablement un atout supplémentaire pour ce millésime. De plus la barrique amène une rondeur et une complexité en bouche.

ACCORDS GOURMANDS

Une cuvée très ronde, une bouche généreuse et une très belle finale légèrement épicée, ce vin saura vous séduire pour accompagner les poissons délicats, les viandes  blanches, les mousses de légumes, ou encore un excellent fromage de chèvre.

CONDITIONNEMENT

Bouteille 75 cl - carton de 6 bouteilles

Acheter directement la cuvée Renaissance Blanc du Château CRANSAC sur www.aoc-vin-fronton.com

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.