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Château LAUROU

  • AOC FRONTON - Vin du Sud-Ouest : Les Viticulteurs et viticultrices frontonnais à l'honneur au Concours Général Agricole de PARIS 2017

    Les cuvées frontonnaises brillent en Or, en Argent et en Bronze !

    Belles récompenses pour des viticulteurs et viticultrices engagés au quotidien sur la qualité pour le plus grand Plaisir des épicuriens.

    Les cuvées frontonnaises médaillées sont .....

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  • AOC FRONTON - Le Château LAUROU

    Un domaine souvent récompensé pour ses belles cuvées, issues d'un travail respectueux de la Terre, mené par son propriétaire Guy Salmona : Château Laurou.
    2ème meilleure vente de cuvées du mois sur notre site de vente en ligne!
    #AOCFRONTON #vinBio #AboireAvecModérationetAvecdesAmisaussi
    #PlaisirdeCroquerleFruit1487407041509.jpg

  • Achat panaché spécial "Fêtes de fin d'année" : SaintLouis-Lescure-Flotis-Bouissel-Laurou-Viguerie

    Achat panaché spécial "Fêtes de fin d'année" :

    AP140 - 6btls - SaintLouis-Lescure-Flotis-Bouissel-Laurou-Viguerie

    AP140-PANACHE-FETES.jpg

    1 Château SAINT LOUIS - Rouge - Cuvée L’Esprit 2004 AOC FRONTON
    Sélectionné par le Guide Dussert Gerber 2006, parmi « Les premiers Grands vins classés 5 étoiles du Sud-Ouest France. »
    Une étoile au Guide Hachette 2007

    Cépages : Négrette (50%) et Cabernet Franc (50%)
    L'Esprit de Saint-Louis provient d'une sélection de parcelles les plus vieilles et ensuite une sélection de barriques après dégustation.
    Il a une robe intense aux nuances séduisantes de rubis et grenat ; grande finesse du nez, aux saveurs de fruits à l'eau de vie et d'épices.
    Enfin, la bouche ample évolue sur des tanins puissants. Sa structure et son équilibre font de cette cuvée un vin charmeur.
    A servir chambré, entre 16 et 18°C max.

    1 Château FLOTIS - Rouge - Cuvée Si Noire 2011 BIO AOC FRONTON
    Médaille d'Argent au Concours des Vins du Sud-Ouest 2014
    Cépage : 100% Négrette
    C’est LE vin d’hiver par excellence, à déguster et savourer près de la cheminée.
    Des fruits purs sans artifice et une bouche épicée, c’est un mariage heureux entre un cépage et un terroir, une Négrette qui vous réchauffe le coeur et l’esprit, un brin sauvage mais tellement chaleureuse qu’elle vous mène vers des contrées plus au Sud, comme un rêve de vacances.
    C’est un vin qui flattera le connaisseur qui est en vous !

    1 Domaine de LESCURE - Rouge - Cuvée « L'Instant Présent » 2013 AOC FRONTON
    Millésime 2012: Médaille d'Or au Concours des Vins du Sud-Ouest 2014

    Cépages : 60% Négrette, 20% Cabernet Franc et 20% Syrah
    La couleur est d’un rouge profond, aux reflets sombre et violacés dus au cépage de la Négrette.
    Au nez, on retrouve d’abord des fruits mûrs puis les fruits noirs (cerise noire) et les épices.
    C’est un vin de caractère avec une belle intensité aromatique qui se retrouve en bouche avec des notes de cassis.
    A servir entre 16°C et 18°C maximum.
    Ce vin est prêt à boire et peut se conserver quatre à cinq ans.

    1 Château LAUROU - Rouge - Cuvée Les Complices 2013 BIO AOC FRONTON
    Coup de Cœur Guide Hachette 2016
    Sélectionné par le Guide Bettane & Desseauve 2015 des Grands Vins de France

    La robe est pourpre sombre, modèle d’authenticité. Le nez, d’une grande fraicheur, évoque immédiatement la violette, puis arrivent les fruits rouges et noirs bien mûrs. L’attaque est celle d’un vin gourmand, fraiche et aromatique. La bouche est à a fois volumineuse, douce et ronde. La finale est longue et réglissée.
    Servir de préférence entre 15 et 17°C.
    Ce vin accompagnera parfaitement des viandes rôties ou grillées, blanches ou rouges, ainsi qu’un beau plateau de fromages.

    1 Domaine BOUISSEL - Rosé doux - Cuvée Pétronille BIO
    Cépages : 100% Muscat de Hambourg
    Vin rosé doux, à la bouche fraîche et équilibrée, aux arômes de mandarines et de fleurs.
    La Pétronille devra être servi entre 7 et 9°C.
    Vin convivial, c’est le compagnon des instants festifs, de l’apéritif et des desserts.

    1 Domaine VIGUERIE DE BEULAYGUE - Blanc doux - Cuvée L'Ondenc
    Cépage : 100% Ondenc
    Ce blanc doux d’un bon équilibre, aux arômes de fruits blancs : poire, ananas, …, s'offre avec gourmandise, vin moelleux et plein au profil original, un peu confit dans ses amers.
    Température de dégustation : à boire frais, entre 8 et 10°C.

    CONDITIONNEMENT
    1 carton de 6 bouteilles de 75cl

    Retrouvez les offres spéciales "Fêtes de fin d'année" sur notre site de vente en ligne : AOC-VIN-FRONTON.COM

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération et délectation !

  • Les Rosés 2014 AOC FRONTON à domicile !

    Pour fêter l'arrivée des Rosés 2014 de l'AOC FRONTON, nous vous proposons 2 choix de panachés :

    2 cartons de 6 bouteilles de Rosé 2014 = 12 châteaux différents AOC FRONTON

    1 carton comprenant :

    1 Château Montauriol
    1 Château Carrol de Bellel
    1 Château Baudare
    1 Château Boujac BIO
    1 Domaine des Pradelles
    1 Château Joliet

     

    AP210-2-PANACHE-ROSES2014.jpg

     

     

    et 1 autre carton comprenant :

    1 Château Cahuzac
    1 Domaine de Lescure
    1 Château Laurou BIO
    1 Château de Belaygues
    1 Château Caze
    1 Château Viguerie de Beulaygue

    AP220-PANACHE-ROSES2014.jpg

    Retrouvez-les sur notre site de vente en ligne : AOC-VIN-FRONTON.COM

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  • Château LAUROU - Vin Rosé

    Château LAUROU

    Vin Rosé

     

     

    APPELLATIONChateau LAUROU Vin Rose 2009.jpg

    AOP FRONTON

     

    CEPAGES

    Négrette :

    50%

    Gamay :

    30%

    Cabernet franc :

    10%

    Cabernet sauvignon :

    10%

     

     

    TERROIR

    Située à 30km de Toulouse, capitale du Pays Tolosan,  à 3km des rives du Tarn,  au cœur de l’AOC Fronton, la propriété s’étend sur 45ha d’un encépagement typique de ce vignoble, articulé autour de son cépage-roi : La Négrette (50%).

    Syrah (25%), Cabernets franc et sauvignon (15%) et Gamay (10%) complètent ce cépage exclusivement frontonnais.

     

    VINIFICATION

    Le rosé est le fruit d’un exercice qui consiste à garder intacts la fraîcheur et les arômes variétaux de nos cépages frontonnais.

    Ces rosés sont extraits par saignée des moûts, quelques heures seulement après l’encuvage.

    Là encore le cépage dominant est la Négrette qui peut être complétée, suivant le choix du vinificateur, par d’autres cépages.

    La totalité du vignoble est enherbé, pour une meilleure maîtrise de la vigueur, et les rendements volontairement limités pour une expression maximale de la typicité.

    La vendange est égrappée en totalité puis foulée avant encuvage.

    Après une clarification à froid, la fermentation est conduite à très basse température pour conserver au maximum la fraîcheur des arômes.

    Enfin, l’élevage sur lies fines donne à ce rosé gras et rondeur.

     

    DEGUSTATION

    Ce vin doit être bu entre 9 et 11° C et, pour ses caractéristiques de finesse et de structure harmonieuses il est conseillé de le déguster à l’apéritif ou en accompagnement de tout un repas, avec des salades, charcuteries viandes grillées ou rôties, rouges ou blanches.

     

    PALMARES et REVUE DE PRESSE

    2010     Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2011

    2008     Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2009

    Médaille d’Or au Concours des Vins du Sud-Ouest de Toulouse 2009

    2007     Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2008

    2006    Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2007

    2004    Médaille d’argent au Concours des Vignerons Indépendants 2005 à Gaillac

    2003     Médaille de bronze au Concours Général de Paris 2004

    Médaille d’or au Concours des Vignerons Indépendants 2004

    2 étoiles au Guide Hachette 2005

     

    CONDITIONNEMENT

    Bouteille 75 cl – carton de 6 bouteilles

     

     

    Acheter directement le Rosé du Château LAUROU sur www.aoc-vin-fronton.com

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.

  • Château LAUROU - Vin Rouge - Cuvée « Délit d’initiés ! »

    Château LAUROU

    Vin Rouge

    Cuvée « Délit d’initiés ! »

     

     Millésime 2011 Sélectionné par le Guide Hachette 2013  

    Sélectionné par le Guide Bettane & Desseauve 2013

     

    APPELLATIONChateau LAUROU Vin Rouge Delit d inities 2008.jpg

    AOP FRONTON

     

    CEPAGES

    Négrette :

    100%

     

     

    TERROIR

    La Négrette est le cépage principal des vins de Fronton. C’est un cépage unique au monde, fin et délicat, aux arômes subtils de violette, de fruits rouges et de réglisse qui donnent aux vins de Fronton leur personnalité et leur charme.

    Au Château Laurou, nous l’aimons tout particulièrement !... et il se confirme, jour après jour, qu’il nous le rend bien !

    Dès lors, il nous est apparu inévitable de laisser la Négrette s’exprimer pleinement, seule, et pour le plaisir de tous. C’est toute l’idée de cette cuvée « Délit d’Initiés !», élaborée pour ne plus conserver pour nous seuls le plaisir de déguster un vin de Négrette pure, mais au contraire, d’en faire connaître largement le plaisir.

     

    VINIFICATION

    La totalité du vignoble est enherbé, pour une meilleure maîtrise de la vigueur, et les rendements volontairement limités à 40 hl/ha pour une expression maximale de la typicité.

    La vendange est égrappée en totalité puis foulée avant encuvage.

    Pour cette cuvée, les fermentations sont conduites entre dans des cuves thermo régulées entre 25 et 28° C.

    L’emploi de techniques de micro-oxygénation permet une stabilisation optimale de la couleur ainsi qu’un travail plus fin des tanins.

     

    DEGUSTATION

    La robe est pourpre sombre, modèle d’authenticité. Le nez, d’une grande fraicheur, évoque immédiatement la violette, puis arrivent les fruits rouges et noirs bien mûrs. L’attaque est celle d’un vin gourmand, fraiche et aromatique. La bouche est à a fois volumineuse, douce et ronde. La finale est longue et réglissée.

    Servir de préférence entre 14 et 16° C.

     

    ACCORDS GOURMANDS

    Ce vin accompagnera parfaitement des viandes rôties ou grillées, blanches ou rouges.

     

    PALMARES et REVUE DE PRESSE

    Guide Bettane & Desseauve 2010

     

    CONDITIONNEMENT

    Bouteille 75 cl – carton de 6 bouteilles

     

    Acheter directement la cuvée "Délit d'Initiés!" du Château LAUROU sur www.aoc-vin-fronton.com

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.

  • Château LAUROU - Vin Rouge - « Elevé en fût »

    Château LAUROU

    Vin Rouge

    « Elevé en fût »

     

    Millésime 2008 Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2010

     

    APPELLATIONChateau LAUROU Vin Rouge Eleve en fut 2008.jpg

    AOC FRONTON

     

    CEPAGES

    Négrette :

    50%

    Syrah :

    40%

    Cabernet franc :

    10%

     

     

    TERROIR

    Située à 30km de Toulouse, capitale du Pays Tolosan,  à 3km des rives du Tarn,  au cœur de l’AOC Fronton, la propriété s’étend sur 45ha d’un encépagement typique de ce vignoble, articulé autour de son cépage-roi : La Négrette (50%).

    Syrah (25%), Cabernets franc et sauvignon (15%) et Gamay (10%) complètent ce cépage exclusivement frontonnais.

     

    VINIFICATION

    La totalité du vignoble est enherbé, pour une meilleure maîtrise de la vigueur, et les rendements volontairement limités pour une expression maximale de la typicité.

    La vendange est égrappée en totalité puis foulée avant encuvage.

    Les fermentations sont conduites dans des cuves thermo-régulées.

    L’emploi de techniques de micro-oxygénation permet une stabilisation optimale de la couleur ainsi qu’un travail plus fin des tanins.

     

    DEGUSTATION

    Cette cuvée rouge "Elevée en fûts de chêne" est une cuvée spéciale qui consiste en un mariage harmonieux de cépages alliant robustesse, pour répondre à la rudesse des tanins du bois, et finesse pour constituer dans ce mariage une complexité et un velouté des tanins lui donnant son aptitude au vieillissement. Ce vin doit être bu entre 16 et 18° C.

     

    ACCORDS GOURMANDS

    Par son équilibre et sa structure tannique serrée mais sans excès, ce vin à la finale persistante s’accordera avec tous les repas festifs, jusqu’à des pièces de gibier.

     

    PALMARES et REVUE DE PRESSE

    2008     Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2010

    2006     Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2008

    1 étoile au Guide Hachette 2009

    2005     3 étoiles au Guide Hachette 2008

    2003     Médaille de bronze au Concours des Vins du Sud-Ouest de Toulouse 2006

    Médaille d’Argent au Concours des Vins de Fronton 2006

     

    CONDITIONNEMENT

    Bouteille 75 cl – carton de 6 bouteilles

     

    Acheter directement la cuvée "Elevé en Fût" du Château LAUROU sur www.aoc-vin-fronton.com

     

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.

  • Château LAUROU - Vin Rouge - Tradition

    Château LAUROU

    Vin Rouge

    Tradition

     

    Millésime 2010 Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2012

    Millésime 2011 Sélectionné par le Guide Hachette 2013   

     

    APPELLATIONChateau LAUROU Vin Rouge Tradition 2008.jpg

    AOP FRONTON

     

    CEPAGES

    Négrette :

    55%

    Syrah :

    35%

    Cabernet franc :

    10%

     

     

    TERROIR

    Située à 30km de Toulouse, capitale du Pays Tolosan,  à 3km des rives du Tarn,  au cœur de l’AOC Fronton, la propriété s’étend sur 45ha d’un encépagement typique de ce vignoble, articulé autour de son cépage-roi : La Négrette (50%). Syrah (25%), Cabernets franc et sauvignon (15%) et Gamay  (10%) complètent ce cépage exclusivement frontonnais.

     

    VINIFICATION

    La totalité du vignoble est enherbé, pour une meilleure maîtrise de la vigueur, et les rendements volontairement limités pour une expression maximale de la typicité. La vendange est égrappée en totalité puis foulée avant encuvage. Les fermentations sont conduites dans des cuves thermo-régulées. L’emploi de techniques de micro-oxygénation permet une stabilisation optimale de la couleur ainsi qu’un travail plus fin des tanins.

     

    DEGUSTATION

    Cette cuvée rouge «Tradition » se veut être le meilleur  compromis entre la fraîcheur des arômes de fruits rouges, d’épices, de violette et de réglisse constituant le bouquet typique des vins de Fronton, et la structure tannique harmonieuse qui lui donne son aptitude au vieillissement.

    Ce vin doit être bu entre 15 et 17° C.

     

    ACCORDS GOURMANDS

    Pour ses caractéristiques de finesse et sa palette aromatique délicate et complexe, ce vin accompagnera parfaitement les viandes blanches et rouges, grillées ou rôties.

     

    PALMARES et REVUE DE PRESSE

    2009     Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2011

    2008     Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2010

    2007     Médaille d’argent au Concours des Vins du Sud-Ouest de Toulouse 2009

    Guide Bettane & Desseauve 2010  (page 780)

    2006    Médaille d’argent au Concours des Vins du Sud-Ouest de Toulouse 2008

    2 Etoiles au Guide Hachette 2009

    RVF Sélectionné dans le Guide 2009 des Vins à petits prix

    2005    Médaille d’argent au Concours des Vins du Sud-Ouest de Toulouse 2007

    2004    Coup de cœur au Guide Hachette 2007

    Médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris 2006

    Médaille d’argent au Concours des Vignerons Indépendants

    2006 à Nîmes

    2003     Médaille d’or au Concours des Vins du Sud-Ouest de Toulouse 2005

    Médaille de bronze au Concours des Grands Vins de France de Mâcon 2005

    Médaille d’or au Concours des Vins de Fronton

    2 étoiles au Guide Hachette 2006

     

    CONDITIONNEMENT

    Bouteille 75 cl – carton de 6 bouteilles

     

     

    Acheter directement la cuvée Tradition du Château LAUROU sur www.aoc-vin-fronton.com

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.

  • Château LAUROU

    Retrouvez le Château Laurou sur www.aoc-vin-fronton.com

    Château Laurou

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    2250 route de Nohic 31620 FRONTON

    Accueil : tous les jours sauf dimanche sur rendez-vous

    Tel : 05.61.82.40.88

    laurou.jpgLe domaine se consacre à l'activité viticole depuis le début des années 70. A cette époque, des vignes AOC ont été plantées pour remplacer petit à petit les cépages moins nobles puis évoluer vers l'encépagement actuel, équilibré et conforme à l'appellation Fronton.

    La propriété a été reprise en 1997 par Guy SALMONA et de gros investissements ont été réalisés en matériels vitivinicoles dans une optique rigoureuse de qualité.

    Situation géographique

    A 30 km de Toulouse, 5 km de Fronton à proximité du Tarn.

    Géologie

    Ancienne terrasse du Tarn, les sols sont constitués de "boulbènes blanches" et profondes où la maîtrise des rendements est un facteur essentiel de qualité.

    Superficie actuelle

    44 hectares de vignes.

    Méthodes culturales

    laurouvigne.jpgUn enherbement systématique du vignoble a été mis en place avec pour objectifs :

    - La maîtrise de la vigueur et donc des rendements,

    - Un meilleur état sanitaire,

    - Une gestion sans à-coups des ressources hydriques de la vigne,

    - Une amélioration de la structure physique des sols,...

    Un effeuillage des parcelles les plus sensibles est pratiqué pour augmenter l’éclairement des grappes, et donc, la concentration, l'expression aromatique et la qualité sanitaire du raisin.

    Encépagement

    Pour un total de 44 ha, l'encépagement, conforme à l'appellation, se répartit de la manière suivante :

    - Négrette 50 %

    - Syrah 26 %

    - Cabernets franc et sauvignon 16 %

    - Gamay 8 %

    Rendement

    Rendement 2008 : 1800 hl, soit en moyenne 40 hl/hectare.

    Vinification

    La vendange, égrappée et foulée avant encuvage, est vinifiée dans des cuves thermorégulées. La cuvaison est volontairement longue pour une extraction optimale de la couleur et des arômes, permettant la bonne expression des caractéristiques de typicité du terroir.

    Enfin, la mise en œuvre de techniques de micro-oxygénation permet une stabilisation de la couleur, une action sélective et un assouplissement des tanins.

    Dégustation et accords mets/vin                         

    Les vins rouges: Ils sont très expressifs et complexes au nez, charnus et persistants en bouche. Ils révèlent des arômes de fruits rouges, d'épices et de violette. La finale réglissée, unique aux vins de

    Fronton, complète cette élégante palette.

    Ils accompagnent parfaitement des viandes grillées ou rôties, mais aussi magrets, confits et, d'une manière générale, se marient parfaitement avec la cuisine du Sud-Ouest.

    Température de service : 14 – 17 °C.

    Les vins rosés : Le nez est explosif ! ... avec des arômes très frais d'agrumes, de fruits exotiques et de framboise. La bouche est ample et grasse, avec une belle longueur.

    Ils sont l'accompagnement idéal de vos grillades et salades de l'été. Par leur gras et leur volume, Ils peuvent très bien accompagner tout un repas. Température de service : 8 – 11 °C

     

    Retrouvez le Château Laurou sur www.aoc-vin-fronton.com